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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
74,62 gr. |
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| Énergie |
103 kcal |
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| Énergie |
432 kj |
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| Protéines |
22,5 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
0,8 gr. |
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| Cendres |
1,1 gr. |
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| Calcium, Ca |
3 mg |
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| Fer, Fe |
4,5 mg |
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| Magnésium, Mg |
42 mg |
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| Phosphore, P |
236 mg |
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| Potassium, K |
300 mg |
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| Sodium, Na |
120 mg |
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| Zinc, Zn |
3,5 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,21 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
32,5 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,27 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,45 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,4 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
2,71 mg |
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| Vitamine B6 |
0,63 mg |
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| Folate, total |
13 mcg |
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| Folate, nourriture |
13 mcg |
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| Folate, DFE |
13 mcg |
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| Vitamine B12 |
6,67 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,22 mg |
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| Graisses saturées |
0,2 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,32 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,11 gr. |
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| Cholestérol |
71 mg |
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| Tryptophane |
0,15 gr. |
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| Threonine |
0,65 gr. |
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| Isoleucine |
0,73 gr. |
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| Leucine |
1,24 gr. |
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| Lysine |
1,32 gr. |
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| Methionine |
0,43 gr. |
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| Cystine |
0,16 gr. |
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| Phenylalanine |
0,64 gr. |
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| Tyrosine |
0,48 gr. |
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| Valine |
0,75 gr. |
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| Arginine |
1,01 gr. |
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| Histidine |
0,49 gr. |
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| Alanine |
0,88 gr. |
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| Acide aspartique |
1,96 gr. |
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| Acide glutamique |
2,2 gr. |
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| Glycine |
0,71 gr. |
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| Proline |
0,91 gr. |
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| Serine |
0,54 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,15 gr. |
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