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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
61,97 gr. |
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| Énergie |
168 kcal |
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| Énergie |
703 kj |
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| Protéines |
33,67 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
2,68 gr. |
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| Cendres |
1,35 gr. |
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| Calcium, Ca |
7 mg |
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| Fer, Fe |
6,89 mg |
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| Magnésium, Mg |
34 mg |
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| Phosphore, P |
323 mg |
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| Potassium, K |
324 mg |
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| Sodium, Na |
110 mg |
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| Zinc, Zn |
4,32 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,29 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,04 mg |
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| Sélénium, Se |
52,1 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,43 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,65 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
10,57 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
3,65 mg |
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| Vitamine B6 |
0,99 mg |
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| Folate, total |
10 mcg |
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| Folate, nourriture |
10 mcg |
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| Folate, DFE |
10 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,2 mcg |
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| Vitamine A, IU |
11 IU |
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| Vitamine A, RAE |
3 mcg |
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| Rétinol |
3 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,26 mg |
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| Graisses saturées |
0,87 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,08 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,61 gr. |
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| Cholestérol |
129 mg |
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| Tryptophane |
0,22 gr. |
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| Threonine |
0,97 gr. |
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| Isoleucine |
1,09 gr. |
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| Leucine |
1,86 gr. |
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| Lysine |
1,98 gr. |
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| Methionine |
0,64 gr. |
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| Cystine |
0,24 gr. |
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| Phenylalanine |
0,96 gr. |
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| Tyrosine |
0,72 gr. |
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| Valine |
1,12 gr. |
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| Arginine |
1,52 gr. |
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| Histidine |
0,74 gr. |
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| Alanine |
1,31 gr. |
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| Acide aspartique |
2,93 gr. |
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| Acide glutamique |
3,29 gr. |
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| Glycine |
1,06 gr. |
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| Proline |
1,36 gr. |
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| Serine |
0,8 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,22 gr. |
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