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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
71,07 gr. |
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| Énergie |
165 kcal |
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| Énergie |
690 kj |
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| Protéines |
20,22 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
8,7 gr. |
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| Cendres |
0,73 gr. |
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| Calcium, Ca |
7 mg |
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| Fer, Fe |
2,91 mg |
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| Magnésium, Mg |
20 mg |
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| Phosphore, P |
199 mg |
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| Potassium, K |
291 mg |
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| Sodium, Na |
72 mg |
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| Zinc, Zn |
3,51 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,13 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
33 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,18 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,27 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,38 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,08 mg |
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| Vitamine B6 |
0,48 mg |
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| Folate, total |
7 mcg |
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| Folate, nourriture |
7 mcg |
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| Folate, DFE |
7 mcg |
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| Vitamine B12 |
4,61 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,24 mg |
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| Graisses saturées |
2,18 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,65 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,91 gr. |
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| Cholestérol |
71 mg |
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| Tryptophane |
0,18 gr. |
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| Threonine |
0,89 gr. |
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| Isoleucine |
0,96 gr. |
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| Leucine |
1,64 gr. |
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| Lysine |
1,79 gr. |
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| Methionine |
0,57 gr. |
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| Cystine |
0,21 gr. |
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| Phenylalanine |
0,83 gr. |
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| Tyrosine |
0,66 gr. |
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| Valine |
1 gr. |
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| Arginine |
1,38 gr. |
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| Histidine |
0,51 gr. |
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| Alanine |
1,3 gr. |
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| Acide aspartique |
1,89 gr. |
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| Acide glutamique |
3,1 gr. |
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| Glycine |
1,35 gr. |
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| Proline |
1,05 gr. |
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| Serine |
0,81 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,36 gr. |
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