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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
82,75 gr. |
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| Énergie |
84 kcal |
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| Énergie |
351 kj |
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| Protéines |
12 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
3,31 gr. |
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| Cendres |
1,3 gr. |
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| Glucides |
0,64 gr. |
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| Sucres |
0,64 gr. |
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| Calcium, Ca |
53 mg |
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| Fer, Fe |
2,1 mg |
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| Magnésium, Mg |
9 mg |
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| Phosphore, P |
121 mg |
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| Potassium, K |
330 mg |
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| Sodium, Na |
177 mg |
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| Zinc, Zn |
1,3 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,02 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
24,9 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,11 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,3 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
0,11 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
2,7 mg |
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| Folate, total |
15 mcg |
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| Folate, nourriture |
15 mcg |
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| Folate, DFE |
15 mcg |
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| Choline, total |
1,6 mg |
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| Vitamine B12 |
0,3 mcg |
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| Vitamine A, IU |
360 IU |
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| Vitamine A, RAE |
18 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,27 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
0,8 mcg |
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| Graisses saturées |
0,66 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,9 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,6 gr. |
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| Cholestérol |
1 mg |
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| Phytostérols |
4 mg |
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| Tryptophane |
0,19 gr. |
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| Threonine |
0,55 gr. |
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| Isoleucine |
0,75 gr. |
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| Leucine |
1,08 gr. |
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| Lysine |
0,79 gr. |
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| Methionine |
0,43 gr. |
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| Cystine |
0,29 gr. |
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| Phenylalanine |
0,77 gr. |
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| Tyrosine |
0,5 gr. |
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| Valine |
0,89 gr. |
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| Arginine |
0,78 gr. |
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| Histidine |
0,3 gr. |
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| Alanine |
0,76 gr. |
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| Acide aspartique |
1,2 gr. |
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| Acide glutamique |
1,9 gr. |
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| Glycine |
0,49 gr. |
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| Proline |
0,53 gr. |
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| Serine |
0,88 gr. |
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| Carotène, bêta |
216 mcg |
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