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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
5,8 gr. |
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| Énergie |
343 kcal |
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| Énergie |
1435 kj |
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| Protéines |
9,2 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
3,1 gr. |
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| Cendres |
5,76 gr. |
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| Glucides |
76,14 gr. |
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| Fibre |
7,6 gr. |
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| Sucres |
10 gr. |
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| Calcium, Ca |
172 mg |
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| Fer, Fe |
2,38 mg |
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| Magnésium, Mg |
62 mg |
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| Phosphore, P |
279 mg |
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| Potassium, K |
1248 mg |
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| Sodium, Na |
2400 mg |
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| Zinc, Zn |
0,91 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,25 mg |
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| Sélénium, Se |
12,3 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
16 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,11 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,22 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,27 mg |
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| Vitamine B6 |
0,16 mg |
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| Folate, total |
61 mcg |
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| Acide folique |
4 mcg |
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| Folate, nourriture |
57 mcg |
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| Folate, DFE |
64 mcg |
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| Choline, total |
56,3 mg |
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| Vitamine A, IU |
60 IU |
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| Vitamine A, RAE |
3 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,54 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
13,9 mcg |
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| Graisses saturées |
0,61 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,19 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,03 gr. |
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| Cholestérol |
12 mg |
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| Carotène, bêta |
32 mcg |
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| Carotène, alpha |
7 mcg |
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| Lycopène |
2 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
59 mcg |
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