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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
60,3 gr. |
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| Énergie |
241 kcal |
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| Énergie |
1010 kj |
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| Protéines |
13,6 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
18,7 gr. |
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| Cendres |
3,4 gr. |
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| Glucides |
4 gr. |
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| Calcium, Ca |
58 mg |
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| Fer, Fe |
0,91 mg |
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| Magnésium, Mg |
16 mg |
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| Phosphore, P |
253 mg |
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| Potassium, K |
294 mg |
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| Sodium, Na |
1000 mg |
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| Zinc, Zn |
2 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Sélénium, Se |
34,6 mcg |
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| Fluorure, F |
36,3 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,6 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,19 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,45 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,52 mg |
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| Vitamine B6 |
0,26 mg |
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| Folate, total |
3 mcg |
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| Folate, nourriture |
3 mcg |
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| Folate, DFE |
3 mcg |
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| Choline, total |
66,3 mg |
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| Betaine |
6,5 mg |
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| Vitamine B12 |
0,81 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,27 mg |
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| Vitamine D |
44 IU |
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| Graisses saturées |
6,97 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
8,59 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,02 gr. |
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| Cholestérol |
58 mg |
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| Tryptophane |
0,21 gr. |
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| Threonine |
0,72 gr. |
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| Isoleucine |
0,75 gr. |
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| Leucine |
1,35 gr. |
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| Lysine |
1,51 gr. |
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| Methionine |
0,44 gr. |
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| Cystine |
0,24 gr. |
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| Phenylalanine |
0,69 gr. |
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| Tyrosine |
0,56 gr. |
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| Valine |
0,8 gr. |
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| Arginine |
1,12 gr. |
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| Histidine |
0,68 gr. |
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| Alanine |
0,91 gr. |
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| Acide aspartique |
1,55 gr. |
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| Acide glutamique |
2,63 gr. |
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| Glycine |
0,75 gr. |
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| Proline |
0,79 gr. |
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| Serine |
0,67 gr. |
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