OSCAR MAYER, Salami (Gênes)
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 39,1 gr. |
| Énergie | 388 kcal |
| Énergie | 1623 kj |
| Protéines | 20,7 gr. |
| Lipide total (graisse) | 33,3 gr. |
| Cendres | 5,6 gr. |
| Glucides | 1,2 gr. |
| Sucres | 0,2 gr. |
| Calcium, Ca | 20 mg |
| Fer, Fe | 1,86 mg |
| Magnésium, Mg | 23 mg |
| Phosphore, P | 202 mg |
| Potassium, K | 334 mg |
| Sodium, Na | 1826 mg |
| Zinc, Zn | 3,36 mg |
| Cuivre, Cu | 0,25 mg |
| Manganèse, Mn | 0,04 mg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,62 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,3 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 4,27 mg |
| Vitamine B6 | 0,34 mg |
| Vitamine B12 | 1,32 mcg |
| Graisses saturées | 12,04 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 16,75 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 2,71 gr. |
| Cholestérol | 102 mg |