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Quantité par 100 gr |
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| Choline, total |
3,6 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
0,1 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,11 mg |
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| Eau |
10,35 gr. |
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| Énergie |
365 kcal |
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| Énergie |
1527 kj |
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| Protéines |
11,8 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
0,7 gr. |
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| Cendres |
0,6 gr. |
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| Glucides |
77,25 gr. |
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| Fibre |
2,1 gr. |
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| Calcium, Ca |
286 mg |
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| Fer, Fe |
30,86 mg |
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| Magnésium, Mg |
16 mg |
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| Phosphore, P |
157 mg |
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| Potassium, K |
100 mg |
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| Zinc, Zn |
0,57 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Sélénium, Se |
24,9 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
1,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,73 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
14,28 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,42 mg |
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| Vitamine B6 |
1,13 mg |
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| Folate, total |
1140 mcg |
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| Acide folique |
1121 mcg |
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| Folate, nourriture |
19 mcg |
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| Folate, DFE |
1925 mcg |
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| Graisses saturées |
0,08 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,05 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,25 gr. |
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