Fromage, gjetost
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 13,44 gr. |
| Énergie | 466 kcal |
| Énergie | 1948 kj |
| Protéines | 9,65 gr. |
| Lipide total (graisse) | 29,51 gr. |
| Cendres | 4,75 gr. |
| Glucides | 42,65 gr. |
| Calcium, Ca | 400 mg |
| Fer, Fe | 0,52 mg |
| Magnésium, Mg | 70 mg |
| Phosphore, P | 444 mg |
| Potassium, K | 1409 mg |
| Sodium, Na | 600 mg |
| Zinc, Zn | 1,14 mg |
| Cuivre, Cu | 0,08 mg |
| Manganèse, Mn | 0,04 mg |
| Sélénium, Se | 14,5 mcg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,32 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 1,38 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 0,81 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 3,35 mg |
| Vitamine B6 | 0,27 mg |
| Folate, total | 5 mcg |
| Folate, nourriture | 5 mcg |
| Folate, DFE | 5 mcg |
| Vitamine B12 | 2,42 mcg |
| Vitamine A, IU | 1113 IU |
| Vitamine A, RAE | 334 mcg |
| Rétinol | 334 mcg |
| Graisses saturées | 19,16 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 7,88 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 0,94 gr. |
| Cholestérol | 94 mg |
| Tryptophane | 0,14 gr. |
| Threonine | 0,39 gr. |
| Isoleucine | 0,52 gr. |
| Leucine | 0,99 gr. |
| Lysine | 0,81 gr. |
| Methionine | 0,32 gr. |
| Cystine | 0,06 gr. |
| Phenylalanine | 0,54 gr. |
| Tyrosine | 0,54 gr. |
| Valine | 0,77 gr. |
| Arginine | 0,33 gr. |
| Histidine | 0,29 gr. |
| Alanine | 0,33 gr. |
| Acide aspartique | 0,71 gr. |
| Acide glutamique | 1,99 gr. |
| Glycine | 0,19 gr. |
| Proline | 1,18 gr. |
| Serine | 0,47 gr. |