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Quantité par 100 gr |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,21 mg |
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| Vitamine D |
25 IU |
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| Choline, total |
92,4 mg |
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| Betaine |
3,6 mg |
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| Hydroxyproline |
0,09 gr. |
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| Graisses, trans |
0,09 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,07 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,03 gr. |
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| Eau |
60,26 gr. |
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| Énergie |
231 kcal |
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| Énergie |
966 kj |
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| Protéines |
27,01 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
12,8 gr. |
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| Cendres |
1,14 gr. |
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| Calcium, Ca |
33 mg |
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| Fer, Fe |
0,89 mg |
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| Magnésium, Mg |
20 mg |
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| Phosphore, P |
213 mg |
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| Potassium, K |
350 mg |
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| Sodium, Na |
83 mg |
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| Zinc, Zn |
3,53 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
42,6 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,54 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,42 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,42 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,48 mg |
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| Vitamine B6 |
0,49 mg |
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| Vitamine B12 |
0,87 mcg |
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| Vitamine A, IU |
15 IU |
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| Vitamine A, RAE |
4 mcg |
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| Rétinol |
4 mcg |
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| Graisses saturées |
4,86 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,48 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,07 gr. |
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| Cholestérol |
76 mg |
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| Tryptophane |
0,32 gr. |
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| Threonine |
1,19 gr. |
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| Isoleucine |
1,28 gr. |
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| Leucine |
2,22 gr. |
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| Lysine |
2,4 gr. |
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| Methionine |
0,74 gr. |
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| Cystine |
0,31 gr. |
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| Phenylalanine |
1,12 gr. |
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| Tyrosine |
1,07 gr. |
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| Valine |
1,37 gr. |
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| Arginine |
1,74 gr. |
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| Histidine |
1,1 gr. |
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| Alanine |
1,55 gr. |
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| Acide aspartique |
2,53 gr. |
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| Acide glutamique |
4,13 gr. |
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| Glycine |
1,22 gr. |
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| Proline |
1,09 gr. |
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| Serine |
1,13 gr. |
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