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Quantité par 100 gr |
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| Vitamine D |
32 IU |
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| Hydroxyproline |
0,1 gr. |
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| Graisses, trans |
0,04 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,04 gr. |
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| Eau |
61,56 gr. |
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| Énergie |
208 kcal |
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| Énergie |
871 kj |
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| Protéines |
29,03 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
9,32 gr. |
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| Cendres |
1,13 gr. |
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| Calcium, Ca |
51 mg |
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| Fer, Fe |
0,87 mg |
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| Magnésium, Mg |
20 mg |
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| Phosphore, P |
229 mg |
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| Potassium, K |
277 mg |
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| Sodium, Na |
72 mg |
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| Zinc, Zn |
3,37 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
45,4 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,53 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,34 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,88 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1 mg |
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| Vitamine B6 |
0,53 mg |
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| Choline, total |
99,8 mg |
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| Betaine |
3,9 mg |
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| Vitamine B12 |
0,63 mcg |
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| Vitamine A, IU |
6 IU |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Rétinol |
2 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,22 mg |
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| Graisses saturées |
2,39 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,37 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,01 gr. |
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| Cholestérol |
79 mg |
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| Tryptophane |
0,35 gr. |
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| Threonine |
1,28 gr. |
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| Isoleucine |
1,38 gr. |
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| Leucine |
2,39 gr. |
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| Lysine |
2,58 gr. |
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| Methionine |
0,8 gr. |
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| Cystine |
0,33 gr. |
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| Phenylalanine |
1,21 gr. |
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| Tyrosine |
1,15 gr. |
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| Valine |
1,47 gr. |
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| Arginine |
1,87 gr. |
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| Histidine |
1,18 gr. |
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| Alanine |
1,66 gr. |
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| Acide aspartique |
2,72 gr. |
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| Acide glutamique |
4,44 gr. |
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| Glycine |
1,31 gr. |
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| Proline |
1,17 gr. |
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| Serine |
1,21 gr. |
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