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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
79,52 gr. |
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| Énergie |
85 kcal |
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| Énergie |
356 kj |
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| Protéines |
14,08 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
2,72 gr. |
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| Cendres |
0,8 gr. |
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| Calcium, Ca |
7 mg |
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| Fer, Fe |
18,9 mg |
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| Magnésium, Mg |
14 mg |
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| Phosphore, P |
196 mg |
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| Potassium, K |
303 mg |
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| Sodium, Na |
153 mg |
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| Zinc, Zn |
2,03 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
17,8 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
12,3 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,09 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,43 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,35 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,9 mg |
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| Vitamine B6 |
0,1 mg |
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| Folate, total |
3 mcg |
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| Folate, nourriture |
3 mcg |
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| Folate, DFE |
3 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,75 mcg |
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| Graisses saturées |
0,96 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,61 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,34 gr. |
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| Cholestérol |
320 mg |
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| Tryptophane |
0,12 gr. |
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| Threonine |
0,5 gr. |
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| Isoleucine |
0,56 gr. |
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| Leucine |
1,09 gr. |
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| Lysine |
1,03 gr. |
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| Methionine |
0,23 gr. |
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| Cystine |
0,22 gr. |
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| Phenylalanine |
0,59 gr. |
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| Tyrosine |
0,4 gr. |
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| Valine |
0,84 gr. |
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| Arginine |
0,73 gr. |
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| Histidine |
0,36 gr. |
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| Alanine |
0,89 gr. |
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| Acide aspartique |
1,27 gr. |
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| Acide glutamique |
1,46 gr. |
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| Glycine |
1,03 gr. |
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| Proline |
0,9 gr. |
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| Serine |
0,62 gr. |
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