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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
78,43 gr. |
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| Énergie |
100 kcal |
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| Énergie |
418 kj |
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| Protéines |
17,86 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
2,59 gr. |
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| Cendres |
1,53 gr. |
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| Calcium, Ca |
10 mg |
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| Fer, Fe |
22,32 mg |
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| Magnésium, Mg |
13 mg |
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| Phosphore, P |
260 mg |
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| Potassium, K |
396 mg |
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| Sodium, Na |
98 mg |
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| Zinc, Zn |
2,54 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,13 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,07 mg |
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| Sélénium, Se |
32,8 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
28,5 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,13 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,3 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,87 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,06 mg |
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| Vitamine B6 |
0,06 mg |
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| Folate, total |
4 mcg |
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| Folate, nourriture |
4 mcg |
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| Folate, DFE |
4 mcg |
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| Vitamine B12 |
3,26 mcg |
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| Graisses saturées |
0,86 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,69 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,19 gr. |
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| Cholestérol |
363 mg |
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| Tryptophane |
0,18 gr. |
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| Threonine |
0,71 gr. |
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| Isoleucine |
0,8 gr. |
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| Leucine |
1,46 gr. |
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| Lysine |
1,33 gr. |
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| Methionine |
0,33 gr. |
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| Cystine |
0,23 gr. |
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| Phenylalanine |
0,76 gr. |
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| Tyrosine |
0,5 gr. |
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| Valine |
0,97 gr. |
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| Arginine |
0,97 gr. |
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| Histidine |
0,43 gr. |
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| Alanine |
1,15 gr. |
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| Acide aspartique |
1,57 gr. |
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| Acide glutamique |
2,05 gr. |
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| Glycine |
1,14 gr. |
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| Proline |
1 gr. |
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| Serine |
0,78 gr. |
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