Porc, salé, jambon, galettes, non chauffé
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 54,4 gr. |
| Énergie | 315 kcal |
| Énergie | 1318 kj |
| Protéines | 12,78 gr. |
| Lipide total (graisse) | 28,19 gr. |
| Cendres | 2,93 gr. |
| Glucides | 1,69 gr. |
| Calcium, Ca | 8 mg |
| Fer, Fe | 1,05 mg |
| Magnésium, Mg | 10 mg |
| Phosphore, P | 149 mg |
| Potassium, K | 239 mg |
| Sodium, Na | 1088 mg |
| Zinc, Zn | 1,57 mg |
| Cuivre, Cu | 0,07 mg |
| Manganèse, Mn | 0,02 mg |
| Sélénium, Se | 15,8 mcg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,46 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,15 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 3,01 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 0,3 mg |
| Vitamine B6 | 0,16 mg |
| Folate, total | 3 mcg |
| Folate, nourriture | 3 mcg |
| Folate, DFE | 3 mcg |
| Vitamine B12 | 1,08 mcg |
| Graisses saturées | 10,13 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 13,26 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 3,04 gr. |
| Cholestérol | 70 mg |
| Tryptophane | 0,15 gr. |
| Threonine | 0,57 gr. |
| Isoleucine | 0,56 gr. |
| Leucine | 1,01 gr. |
| Lysine | 1,09 gr. |
| Methionine | 0,34 gr. |
| Cystine | 0,17 gr. |
| Phenylalanine | 0,54 gr. |
| Tyrosine | 0,42 gr. |
| Valine | 0,56 gr. |
| Arginine | 0,82 gr. |
| Histidine | 0,47 gr. |
| Alanine | 0,75 gr. |
| Acide aspartique | 1,21 gr. |
| Acide glutamique | 2,05 gr. |
| Glycine | 0,66 gr. |
| Proline | 0,55 gr. |
| Serine | 0,52 gr. |