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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
59,71 gr. |
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| Énergie |
246 kcal |
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| Énergie |
1029 kj |
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| Protéines |
18,49 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
18,52 gr. |
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| Cendres |
3,23 gr. |
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| Glucides |
0,06 gr. |
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| Calcium, Ca |
7 mg |
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| Fer, Fe |
0,71 mg |
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| Magnésium, Mg |
15 mg |
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| Phosphore, P |
201 mg |
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| Potassium, K |
310 mg |
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| Sodium, Na |
1284 mg |
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| Zinc, Zn |
1,76 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
15,3 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
34,9 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,78 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,19 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,46 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,47 mg |
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| Vitamine B6 |
0,41 mg |
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| Folate, total |
1 mcg |
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| Folate, nourriture |
1 mcg |
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| Folate, DFE |
1 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,74 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,27 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,05 mg |
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| Graisses saturées |
6,62 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
8,7 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,64 gr. |
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| Cholestérol |
56 mg |
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| Tryptophane |
0,21 gr. |
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| Threonine |
0,81 gr. |
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| Isoleucine |
0,79 gr. |
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| Leucine |
1,46 gr. |
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| Lysine |
1,57 gr. |
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| Methionine |
0,47 gr. |
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| Cystine |
0,27 gr. |
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| Phenylalanine |
0,79 gr. |
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| Tyrosine |
0,58 gr. |
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| Valine |
0,81 gr. |
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| Arginine |
1,25 gr. |
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| Histidine |
0,63 gr. |
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| Alanine |
1,01 gr. |
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| Acide aspartique |
1,63 gr. |
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| Acide glutamique |
2,8 gr. |
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| Glycine |
0,89 gr. |
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| Proline |
0,73 gr. |
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| Serine |
0,7 gr. |
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