Pointe de flèche, brute
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 72,48 gr. |
| Énergie | 99 kcal |
| Énergie | 414 kj |
| Protéines | 5,33 gr. |
| Lipide total (graisse) | 0,29 gr. |
| Cendres | 1,67 gr. |
| Glucides | 20,23 gr. |
| Calcium, Ca | 10 mg |
| Fer, Fe | 2,57 mg |
| Magnésium, Mg | 51 mg |
| Phosphore, P | 174 mg |
| Potassium, K | 922 mg |
| Sodium, Na | 22 mg |
| Zinc, Zn | 0,28 mg |
| Cuivre, Cu | 0,17 mg |
| Manganèse, Mn | 0,36 mg |
| Sélénium, Se | 0,7 mcg |
| Vitamine C, acide ascorbique | 1,1 mg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,17 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,07 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 1,65 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 0,6 mg |
| Vitamine B6 | 0,26 mg |
| Folate, total | 14 mcg |
| Folate, nourriture | 14 mcg |
| Folate, DFE | 14 mcg |