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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
75,17 gr. |
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| Énergie |
109 kcal |
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| Énergie |
458 kj |
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| Protéines |
11,22 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,73 gr. |
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| Cendres |
1,27 gr. |
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| Glucides |
7,61 gr. |
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| Fibre |
4,8 gr. |
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| Sucres |
2,48 gr. |
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| Amidon |
0,33 gr. |
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| Sucre |
1,13 gr. |
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| Fructose |
0,21 gr. |
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| Maltose |
1,14 gr. |
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| Calcium, Ca |
60 mg |
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| Fer, Fe |
2,11 mg |
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| Magnésium, Mg |
61 mg |
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| Phosphore, P |
161 mg |
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| Potassium, K |
482 mg |
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| Sodium, Na |
6 mg |
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| Zinc, Zn |
1,32 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,32 mg |
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| Manganèse, Mn |
1,01 mg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
9,7 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,15 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,27 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
0,93 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,54 mg |
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| Vitamine B6 |
0,14 mg |
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| Folate, total |
303 mcg |
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| Folate, nourriture |
303 mcg |
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| Folate, DFE |
303 mcg |
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| Choline, total |
56 mg |
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| Betaine |
0,7 mg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,72 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,06 mg |
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| Tocophérol, gamma |
5,55 mg |
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| Tocophérol, delta |
3,04 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
31,4 mcg |
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| Tryptophane |
0,12 gr. |
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| Threonine |
0,31 gr. |
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| Isoleucine |
0,28 gr. |
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| Leucine |
0,7 gr. |
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| Lysine |
0,7 gr. |
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| Methionine |
0,13 gr. |
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| Cystine |
0,12 gr. |
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| Phenylalanine |
0,46 gr. |
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| Tyrosine |
0,32 gr. |
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| Valine |
0,31 gr. |
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| Arginine |
0,68 gr. |
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| Histidine |
0,25 gr. |
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| Alanine |
0,42 gr. |
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| Acide aspartique |
1,27 gr. |
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| Acide glutamique |
1,9 gr. |
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| Glycine |
0,41 gr. |
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| Proline |
0,65 gr. |
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| Serine |
0,63 gr. |
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