Noix, glands, séchés

Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux

	Quantité par 100 gr

Eau	5,06 gr.

Énergie	509 kcal

Énergie	2130 kj

Protéines	8,1 gr.

Lipide total (graisse)	31,41 gr.

Cendres	1,78 gr.

Glucides	53,66 gr.

Calcium, Ca	54 mg

Fer, Fe	1,04 mg

Magnésium, Mg	82 mg

Phosphore, P	103 mg

Potassium, K	709 mg

Zinc, Zn	0,67 mg

Cuivre, Cu	0,82 mg

Manganèse, Mn	1,36 mg

Vitamine B1, Thiamine	0,15 mg

Vitamine B2, Riboflavine	0,15 mg

Vitamine B3, Niacine	2,41 mg

Vitamine B5, acide pantothénique	0,94 mg

Vitamine B6	0,7 mg

Folate, total	115 mcg

Folate, nourriture	115 mcg

Folate, DFE	115 mcg

Graisses saturées	4,08 gr.

Graisses monoinsaturées (AGMI)	19,9 gr.

Graisses polyinsaturées	6,05 gr.

Tryptophane	0,1 gr.

Threonine	0,31 gr.

Isoleucine	0,38 gr.

Leucine	0,64 gr.

Lysine	0,51 gr.

Methionine	0,14 gr.

Cystine	0,14 gr.

Phenylalanine	0,35 gr.

Tyrosine	0,25 gr.

Valine	0,46 gr.

Arginine	0,62 gr.

Histidine	0,22 gr.

Alanine	0,46 gr.

Acide aspartique	0,84 gr.

Acide glutamique	1,3 gr.

Glycine	0,38 gr.

Proline	0,32 gr.

Serine	0,34 gr.