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Quantité par 100 gr |
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| Campesterol |
20 mg |
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| Beta-sitosterol |
132 mg |
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| Eau |
2,28 gr. |
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| Énergie |
673 kcal |
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| Énergie |
2816 kj |
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| Protéines |
13,69 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
68,37 gr. |
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| Cendres |
2,59 gr. |
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| Glucides |
13,08 gr. |
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| Fibre |
3,7 gr. |
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| Sucres |
3,59 gr. |
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| Amidon |
1,43 gr. |
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| Sucre |
3,45 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,07 gr. |
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| Fructose |
0,07 gr. |
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| Calcium, Ca |
16 mg |
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| Fer, Fe |
5,53 mg |
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| Magnésium, Mg |
251 mg |
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| Phosphore, P |
575 mg |
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| Potassium, K |
597 mg |
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| Sodium, Na |
2 mg |
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| Zinc, Zn |
6,45 mg |
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| Cuivre, Cu |
1,32 mg |
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| Manganèse, Mn |
8,8 mg |
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| Sélénium, Se |
0,7 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,8 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,36 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,23 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,39 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,31 mg |
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| Vitamine B6 |
0,09 mg |
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| Folate, total |
34 mcg |
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| Folate, nourriture |
34 mcg |
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| Folate, DFE |
34 mcg |
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| Choline, total |
55,8 mg |
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| Betaine |
0,4 mg |
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| Vitamine A, IU |
29 IU |
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| Vitamine A, RAE |
1 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
9,33 mg |
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| Tocophérol, gamma |
11,15 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
53,9 mcg |
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| Graisses saturées |
4,9 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
18,76 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
34,07 gr. |
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| Phytostérols |
141 mg |
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| Tryptophane |
0,11 gr. |
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| Threonine |
0,37 gr. |
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| Isoleucine |
0,54 gr. |
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| Leucine |
0,99 gr. |
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| Lysine |
0,54 gr. |
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| Methionine |
0,26 gr. |
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| Cystine |
0,29 gr. |
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| Phenylalanine |
0,52 gr. |
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| Tyrosine |
0,51 gr. |
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| Valine |
0,69 gr. |
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| Arginine |
2,41 gr. |
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| Histidine |
0,34 gr. |
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| Alanine |
0,68 gr. |
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| Acide aspartique |
1,3 gr. |
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| Acide glutamique |
2,93 gr. |
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| Glycine |
0,69 gr. |
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| Proline |
0,67 gr. |
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| Serine |
0,84 gr. |
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| Carotène, bêta |
17 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
9 mcg |
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