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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
9,96 gr. |
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| Énergie |
360 kcal |
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| Énergie |
1506 kj |
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| Protéines |
5,25 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
1,24 gr. |
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| Cendres |
2,11 gr. |
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| Glucides |
81,43 gr. |
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| Calcium, Ca |
72 mg |
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| Fer, Fe |
3,38 mg |
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| Magnésium, Mg |
115 mg |
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| Phosphore, P |
169 mg |
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| Potassium, K |
768 mg |
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| Sodium, Na |
34 mg |
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| Zinc, Zn |
2,57 mg |
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| Cuivre, Cu |
1,31 mg |
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| Manganèse, Mn |
3,71 mg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
61,3 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,8 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,38 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,5 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,48 mg |
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| Vitamine B6 |
0,66 mg |
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| Folate, total |
109 mcg |
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| Folate, nourriture |
109 mcg |
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| Folate, DFE |
109 mcg |
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| Vitamine A, IU |
86 IU |
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| Vitamine A, RAE |
4 mcg |
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| Graisses saturées |
0,18 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,65 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,32 gr. |
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| Tryptophane |
0,08 gr. |
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| Threonine |
0,21 gr. |
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| Isoleucine |
0,26 gr. |
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| Leucine |
0,33 gr. |
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| Lysine |
0,34 gr. |
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| Methionine |
0,13 gr. |
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| Cystine |
0,15 gr. |
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| Phenylalanine |
0,21 gr. |
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| Tyrosine |
0,15 gr. |
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| Valine |
0,31 gr. |
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| Arginine |
0,35 gr. |
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| Histidine |
0,13 gr. |
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| Alanine |
0,47 gr. |
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| Acide aspartique |
1,11 gr. |
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| Acide glutamique |
1 gr. |
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| Glycine |
0,27 gr. |
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| Proline |
0,33 gr. |
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| Serine |
0,26 gr. |
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