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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
6,1 gr. |
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| Énergie |
318 kcal |
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| Énergie |
1331 kj |
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| Protéines |
12,14 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,6 gr. |
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| Cendres |
18,9 gr. |
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| Glucides |
58,26 gr. |
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| Calcium, Ca |
1633 mg |
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| Fer, Fe |
0,11 mg |
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| Magnésium, Mg |
314 mg |
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| Phosphore, P |
6 mg |
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| Potassium, K |
2130 mg |
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| Sodium, Na |
92 mg |
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| Zinc, Zn |
0,3 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Manganèse, Mn |
1,51 mg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
30,7 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,19 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,42 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
16,83 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1 mg |
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| Vitamine B6 |
0,78 mg |
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| Folate, total |
95 mcg |
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| Folate, nourriture |
95 mcg |
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| Folate, DFE |
95 mcg |
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| Vitamine A, IU |
63 IU |
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| Vitamine A, RAE |
3 mcg |
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| Graisses saturées |
0,9 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,49 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,02 gr. |
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| Tryptophane |
0,27 gr. |
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| Threonine |
0,69 gr. |
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| Isoleucine |
0,65 gr. |
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| Leucine |
1,23 gr. |
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| Lysine |
0,81 gr. |
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| Methionine |
0,31 gr. |
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| Cystine |
0,25 gr. |
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| Phenylalanine |
0,58 gr. |
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| Tyrosine |
0,42 gr. |
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| Valine |
0,71 gr. |
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| Arginine |
0,8 gr. |
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| Histidine |
0,33 gr. |
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| Alanine |
0,69 gr. |
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| Acide aspartique |
1,48 gr. |
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| Acide glutamique |
1,77 gr. |
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| Glycine |
0,7 gr. |
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| Proline |
0,67 gr. |
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| Serine |
0,48 gr. |
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