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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
70,62 gr. |
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| Énergie |
144 kcal |
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| Énergie |
602 kj |
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| Protéines |
20,78 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
6,16 gr. |
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| Cendres |
1,02 gr. |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Fer, Fe |
2,13 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
199 mg |
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| Potassium, K |
356 mg |
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| Sodium, Na |
63 mg |
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| Zinc, Zn |
4,33 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
18,3 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,11 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,18 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,59 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,36 mg |
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| Vitamine B6 |
0,44 mg |
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| Folate, total |
7 mcg |
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| Folate, nourriture |
7 mcg |
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| Folate, DFE |
7 mcg |
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| Vitamine B12 |
3,25 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,13 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,2 mcg |
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| Graisses saturées |
2,32 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,61 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,24 gr. |
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| Cholestérol |
59 mg |
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| Tryptophane |
0,14 gr. |
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| Threonine |
0,83 gr. |
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| Isoleucine |
0,95 gr. |
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| Leucine |
1,65 gr. |
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| Lysine |
1,76 gr. |
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| Methionine |
0,54 gr. |
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| Cystine |
0,27 gr. |
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| Phenylalanine |
0,82 gr. |
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| Tyrosine |
0,66 gr. |
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| Valine |
1,03 gr. |
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| Arginine |
1,34 gr. |
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| Histidine |
0,66 gr. |
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| Alanine |
1,26 gr. |
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| Acide aspartique |
1,89 gr. |
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| Acide glutamique |
3,12 gr. |
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| Glycine |
1,27 gr. |
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| Proline |
0,99 gr. |
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| Serine |
0,82 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,22 gr. |
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