|
Quantité par 100 gr |
|
| Eau |
57,92 gr. |
|
| Énergie |
217 kcal |
|
| Énergie |
906 kj |
|
| Protéines |
34,39 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
7,72 gr. |
|
| Cendres |
0,99 gr. |
|
| Calcium, Ca |
9 mg |
|
| Fer, Fe |
2,74 mg |
|
| Magnésium, Mg |
22 mg |
|
| Phosphore, P |
216 mg |
|
| Potassium, K |
279 mg |
|
| Sodium, Na |
45 mg |
|
| Zinc, Zn |
5,78 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
|
| Sélénium, Se |
33,8 mcg |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,09 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,17 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
5,8 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,68 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,45 mg |
|
| Folate, total |
11 mcg |
|
| Folate, nourriture |
11 mcg |
|
| Folate, DFE |
11 mcg |
|
| Choline, total |
131 mg |
|
| Betaine |
17,2 mg |
|
| Vitamine B12 |
1,76 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,45 mg |
|
| Vitamin K (phylloquinone) |
1,6 mcg |
|
| Graisses saturées |
2,78 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,27 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
0,29 gr. |
|
| Cholestérol |
93 mg |
|
| Tryptophane |
0,23 gr. |
|
| Threonine |
1,37 gr. |
|
| Isoleucine |
1,57 gr. |
|
| Leucine |
2,74 gr. |
|
| Lysine |
2,91 gr. |
|
| Methionine |
0,9 gr. |
|
| Cystine |
0,44 gr. |
|
| Phenylalanine |
1,36 gr. |
|
| Tyrosine |
1,1 gr. |
|
| Valine |
1,71 gr. |
|
| Arginine |
2,22 gr. |
|
| Histidine |
1,1 gr. |
|
| Alanine |
2,09 gr. |
|
| Acide aspartique |
3,13 gr. |
|
| Acide glutamique |
5,16 gr. |
|
| Glycine |
2,09 gr. |
|
| Proline |
1,64 gr. |
|
| Serine |
1,36 gr. |
|
| Hydroxyproline |
0,36 gr. |
|
