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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
63,8 gr. |
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| Énergie |
196 kcal |
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| Énergie |
818 kj |
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| Protéines |
27,01 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
8,9 gr. |
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| Cendres |
1,1 gr. |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Fer, Fe |
2,22 mg |
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| Magnésium, Mg |
17 mg |
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| Phosphore, P |
164 mg |
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| Potassium, K |
216 mg |
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| Sodium, Na |
35 mg |
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| Zinc, Zn |
4,44 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
28,3 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,15 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,88 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,53 mg |
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| Vitamine B6 |
0,36 mg |
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| Folate, total |
8 mcg |
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| Folate, nourriture |
8 mcg |
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| Folate, DFE |
8 mcg |
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| Choline, total |
102,9 mg |
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| Vitamine B12 |
1,62 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,39 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,4 mcg |
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| Graisses saturées |
3,26 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,69 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,33 gr. |
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| Cholestérol |
80 mg |
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| Tryptophane |
0,18 gr. |
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| Threonine |
1,08 gr. |
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| Isoleucine |
1,23 gr. |
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| Leucine |
2,15 gr. |
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| Lysine |
2,28 gr. |
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| Methionine |
0,7 gr. |
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| Cystine |
0,35 gr. |
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| Phenylalanine |
1,07 gr. |
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| Tyrosine |
0,86 gr. |
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| Valine |
1,34 gr. |
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| Arginine |
1,75 gr. |
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| Histidine |
0,86 gr. |
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| Alanine |
1,64 gr. |
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| Acide aspartique |
2,46 gr. |
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| Acide glutamique |
4,06 gr. |
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| Glycine |
1,65 gr. |
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| Proline |
1,29 gr. |
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| Serine |
1,06 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,28 gr. |
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