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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
65,79 gr. |
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| Énergie |
171 kcal |
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| Énergie |
715 kj |
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| Protéines |
26,45 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
6,43 gr. |
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| Cendres |
1 gr. |
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| Calcium, Ca |
5 mg |
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| Fer, Fe |
2,6 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
223 mg |
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| Potassium, K |
348 mg |
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| Sodium, Na |
58 mg |
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| Zinc, Zn |
5,19 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,25 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
38,3 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,35 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,49 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,85 mg |
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| Vitamine B6 |
0,62 mg |
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| Folate, total |
8 mcg |
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| Folate, nourriture |
8 mcg |
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| Folate, DFE |
8 mcg |
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| Choline, total |
112,9 mg |
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| Betaine |
13,1 mg |
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| Vitamine B12 |
6,01 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,18 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,03 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
0,2 mcg |
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| Graisses saturées |
1,7 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,28 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,49 gr. |
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| Graisses, trans |
0,18 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,14 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,03 gr. |
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| Cholestérol |
80 mg |
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| Tryptophane |
0,17 gr. |
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| Threonine |
1,06 gr. |
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| Isoleucine |
1,2 gr. |
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| Leucine |
2,1 gr. |
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| Lysine |
2,24 gr. |
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| Methionine |
0,69 gr. |
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| Cystine |
0,34 gr. |
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| Phenylalanine |
1,05 gr. |
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| Tyrosine |
0,84 gr. |
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| Valine |
1,31 gr. |
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| Arginine |
1,71 gr. |
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| Histidine |
0,84 gr. |
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| Alanine |
1,61 gr. |
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| Acide aspartique |
2,41 gr. |
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| Acide glutamique |
3,97 gr. |
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| Glycine |
1,61 gr. |
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| Proline |
1,26 gr. |
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| Serine |
1,04 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,28 gr. |
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