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Quantité par 100 gr |
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| Rétinol |
3 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,33 mg |
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| Vitamine D |
4 IU |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,6 mcg |
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| Hydroxyproline |
0,24 gr. |
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| Graisses, trans |
0,62 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,58 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,04 gr. |
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| Eau |
55,96 gr. |
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| Énergie |
268 kcal |
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| Énergie |
1121 kj |
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| Protéines |
25,85 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
17,68 gr. |
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| Cendres |
0,99 gr. |
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| Calcium, Ca |
13 mg |
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| Fer, Fe |
2,24 mg |
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| Magnésium, Mg |
20 mg |
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| Phosphore, P |
175 mg |
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| Potassium, K |
265 mg |
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| Sodium, Na |
49 mg |
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| Zinc, Zn |
5,06 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
28,4 mcg |
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| Fluorure, F |
22,4 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,19 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,49 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,46 mg |
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| Vitamine B6 |
0,47 mg |
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| Folate, total |
7 mcg |
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| Folate, nourriture |
7 mcg |
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| Folate, DFE |
7 mcg |
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| Choline, total |
81,3 mg |
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| Betaine |
12,5 mg |
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| Vitamine B12 |
1,9 mcg |
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| Vitamine A, IU |
11 IU |
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| Vitamine A, RAE |
3 mcg |
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| Graisses saturées |
7,24 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
7,94 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,78 gr. |
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| Cholestérol |
89 mg |
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| Tryptophane |
0,22 gr. |
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| Threonine |
1,12 gr. |
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| Isoleucine |
1,21 gr. |
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| Leucine |
2,15 gr. |
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| Lysine |
2,33 gr. |
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| Methionine |
0,69 gr. |
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| Cystine |
0,31 gr. |
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| Phenylalanine |
1,04 gr. |
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| Tyrosine |
0,89 gr. |
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| Valine |
1,31 gr. |
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| Arginine |
1,73 gr. |
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| Histidine |
0,89 gr. |
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| Alanine |
1,61 gr. |
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| Acide aspartique |
2,45 gr. |
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| Acide glutamique |
4,08 gr. |
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| Glycine |
1,48 gr. |
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| Proline |
1,22 gr. |
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| Serine |
1,05 gr. |
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