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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
55,67 gr. |
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| Énergie |
240 kcal |
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| Énergie |
1006 kj |
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| Protéines |
32,67 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
11,19 gr. |
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| Cendres |
1,01 gr. |
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| Calcium, Ca |
8 mg |
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| Fer, Fe |
2,64 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
208 mg |
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| Potassium, K |
269 mg |
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| Sodium, Na |
43 mg |
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| Zinc, Zn |
5,58 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
32,6 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,16 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,51 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,65 mg |
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| Vitamine B6 |
0,43 mg |
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| Folate, total |
10 mcg |
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| Folate, nourriture |
10 mcg |
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| Folate, DFE |
10 mcg |
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| Choline, total |
124,4 mg |
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| Betaine |
16,3 mg |
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| Vitamine B12 |
1,67 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,47 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,7 mcg |
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| Graisses saturées |
4,25 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,77 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,43 gr. |
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| Cholestérol |
98 mg |
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| Tryptophane |
0,19 gr. |
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| Threonine |
1,18 gr. |
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| Isoleucine |
1,34 gr. |
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| Leucine |
2,35 gr. |
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| Lysine |
2,49 gr. |
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| Methionine |
0,77 gr. |
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| Cystine |
0,38 gr. |
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| Phenylalanine |
1,17 gr. |
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| Tyrosine |
0,94 gr. |
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| Valine |
1,46 gr. |
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| Arginine |
1,91 gr. |
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| Histidine |
0,94 gr. |
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| Alanine |
1,79 gr. |
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| Acide aspartique |
2,69 gr. |
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| Acide glutamique |
4,43 gr. |
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| Glycine |
1,8 gr. |
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| Proline |
1,41 gr. |
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| Serine |
1,16 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,31 gr. |
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