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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
59,61 gr. |
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| Énergie |
208 kcal |
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| Énergie |
871 kj |
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| Protéines |
24,62 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
11,45 gr. |
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| Cendres |
3,38 gr. |
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| Calcium, Ca |
382 mg |
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| Fer, Fe |
2,92 mg |
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| Magnésium, Mg |
39 mg |
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| Phosphore, P |
490 mg |
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| Potassium, K |
397 mg |
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| Sodium, Na |
307 mg |
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| Zinc, Zn |
1,31 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,19 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,11 mg |
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| Sélénium, Se |
52,7 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,23 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,25 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,64 mg |
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| Vitamine B6 |
0,17 mg |
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| Folate, total |
10 mcg |
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| Folate, nourriture |
10 mcg |
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| Folate, DFE |
10 mcg |
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| Choline, total |
75 mg |
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| Vitamine B12 |
8,94 mcg |
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| Vitamine A, IU |
108 IU |
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| Vitamine A, RAE |
32 mcg |
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| Rétinol |
32 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
2,04 mg |
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| Vitamine D |
193 IU |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
2,6 mcg |
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| Graisses saturées |
1,53 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,87 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
5,15 gr. |
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| Cholestérol |
142 mg |
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| Tryptophane |
0,28 gr. |
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| Threonine |
1,08 gr. |
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| Isoleucine |
1,13 gr. |
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| Leucine |
2 gr. |
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| Lysine |
2,26 gr. |
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| Methionine |
0,73 gr. |
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| Cystine |
0,26 gr. |
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| Phenylalanine |
0,96 gr. |
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| Tyrosine |
0,83 gr. |
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| Valine |
1,27 gr. |
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| Arginine |
1,47 gr. |
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| Histidine |
0,73 gr. |
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| Alanine |
1,49 gr. |
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| Acide aspartique |
2,52 gr. |
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| Acide glutamique |
3,67 gr. |
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| Glycine |
1,18 gr. |
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| Proline |
0,87 gr. |
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| Serine |
1 gr. |
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