Poissons, chanos, cuits, chaleur sèche

Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux

	Quantité par 100 gr

Eau	62,63 gr.

Énergie	190 kcal

Énergie	795 kj

Protéines	26,32 gr.

Lipide total (graisse)	8,63 gr.

Cendres	1,46 gr.

Calcium, Ca	65 mg

Fer, Fe	0,41 mg

Magnésium, Mg	38 mg

Phosphore, P	208 mg

Potassium, K	374 mg

Sodium, Na	92 mg

Zinc, Zn	1,05 mg

Cuivre, Cu	0,04 mg

Manganèse, Mn	0,03 mg

Sélénium, Se	16,2 mcg

Vitamine B1, Thiamine	0,02 mg

Vitamine B2, Riboflavine	0,07 mg

Vitamine B3, Niacine	8,26 mg

Vitamine B5, acide pantothénique	0,87 mg

Vitamine B6	0,49 mg

Folate, total	18 mcg

Folate, nourriture	18 mcg

Folate, DFE	18 mcg

Vitamine B12	3,27 mcg

Vitamine A, IU	109 IU

Vitamine A, RAE	33 mcg

Rétinol	33 mcg

Cholestérol	67 mg

Tryptophane	0,3 gr.

Threonine	1,15 gr.

Isoleucine	1,21 gr.

Leucine	2,14 gr.

Lysine	2,42 gr.

Methionine	0,78 gr.

Cystine	0,28 gr.

Phenylalanine	1,03 gr.

Tyrosine	0,89 gr.

Valine	1,36 gr.

Arginine	1,58 gr.

Histidine	0,78 gr.

Alanine	1,59 gr.

Acide aspartique	2,7 gr.

Acide glutamique	3,93 gr.

Glycine	1,26 gr.

Proline	0,93 gr.

Serine	1,07 gr.