USDA Commodity, pépites de saumon, cuites comme achetées, non chauffées
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 64,57 gr. |
| Énergie | 189 kcal |
| Énergie | 791 kj |
| Protéines | 11,97 gr. |
| Lipide total (graisse) | 10,43 gr. |
| Cendres | 1,19 gr. |
| Glucides | 11,85 gr. |
| Calcium, Ca | 9 mg |
| Fer, Fe | 1,46 mg |
| Magnésium, Mg | 20 mg |
| Phosphore, P | 173 mg |
| Potassium, K | 161 mg |
| Sodium, Na | 167 mg |
| Zinc, Zn | 0,46 mg |
| Cuivre, Cu | 0,07 mg |
| Manganèse, Mn | 0,11 mg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,2 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,14 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 5,95 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 0,52 mg |
| Vitamine B6 | 0,22 mg |
| Folate, total | 9 mcg |
| Acide folique | 3 mcg |
| Folate, nourriture | 6 mcg |
| Folate, DFE | 11 mcg |
| Vitamine B12 | 2,18 mcg |
| Vitamine A, IU | 42 IU |
| Vitamine A, RAE | 7 mcg |
| Rétinol | 6 mcg |
| Graisses saturées | 1,5 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 4,33 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 2,86 gr. |
| Cholestérol | 27 mg |