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Quantité par 100 gr |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,9 mg |
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| Eau |
63,81 gr. |
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| Énergie |
140 kcal |
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| Énergie |
585 kj |
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| Protéines |
8,23 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
0,62 gr. |
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| Cendres |
1,3 gr. |
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| Glucides |
26,05 gr. |
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| Fibre |
10,5 gr. |
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| Sucres |
0,37 gr. |
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| Amidon |
15,4 gr. |
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| Sucre |
0,37 gr. |
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| Calcium, Ca |
69 mg |
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| Fer, Fe |
2,36 mg |
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| Magnésium, Mg |
53 mg |
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| Phosphore, P |
144 mg |
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| Potassium, K |
389 mg |
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| Sodium, Na |
237 mg |
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| Zinc, Zn |
1,03 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,21 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,53 mg |
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| Sélénium, Se |
2,9 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,24 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,07 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
0,65 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,27 mg |
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| Vitamine B6 |
0,14 mg |
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| Folate, total |
140 mcg |
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| Folate, nourriture |
140 mcg |
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| Folate, DFE |
140 mcg |
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| Choline, total |
44,7 mg |
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| Betaine |
0,1 mg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,01 mg |
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| Tocophérol, gamma |
1,28 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,09 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
0,6 mcg |
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| Graisses saturées |
0,03 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,05 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,16 gr. |
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| Tryptophane |
0,1 gr. |
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| Threonine |
0,29 gr. |
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| Isoleucine |
0,39 gr. |
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| Leucine |
0,7 gr. |
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| Lysine |
0,52 gr. |
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| Methionine |
0,11 gr. |
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| Cystine |
0,08 gr. |
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| Phenylalanine |
0,47 gr. |
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| Tyrosine |
0,2 gr. |
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| Valine |
0,5 gr. |
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| Arginine |
0,42 gr. |
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| Histidine |
0,21 gr. |
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| Alanine |
0,37 gr. |
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| Acide aspartique |
1,06 gr. |
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| Acide glutamique |
1,26 gr. |
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| Glycine |
0,33 gr. |
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| Proline |
0,45 gr. |
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| Serine |
0,48 gr. |
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