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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
74,86 gr. |
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| Énergie |
120 kcal |
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| Énergie |
502 kj |
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| Protéines |
21,08 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
3,29 gr. |
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| Cendres |
1,05 gr. |
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| Calcium, Ca |
9 mg |
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| Fer, Fe |
1,79 mg |
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| Magnésium, Mg |
25 mg |
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| Phosphore, P |
187 mg |
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| Potassium, K |
237 mg |
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| Sodium, Na |
79 mg |
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| Zinc, Zn |
5,95 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
24 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,1 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,2 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,31 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,71 mg |
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| Vitamine B6 |
0,17 mg |
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| Folate, total |
22 mcg |
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| Folate, nourriture |
22 mcg |
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| Folate, DFE |
22 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,45 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,24 mg |
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| Graisses saturées |
1,18 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,32 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,3 gr. |
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| Cholestérol |
69 mg |
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| Tryptophane |
0,25 gr. |
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| Threonine |
0,9 gr. |
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| Isoleucine |
1,02 gr. |
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| Leucine |
1,64 gr. |
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| Lysine |
1,86 gr. |
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| Methionine |
0,54 gr. |
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| Cystine |
0,25 gr. |
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| Phenylalanine |
0,86 gr. |
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| Tyrosine |
0,71 gr. |
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| Valine |
1,14 gr. |
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| Arginine |
1,25 gr. |
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| Histidine |
0,67 gr. |
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| Alanine |
1,27 gr. |
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| Acide aspartique |
1,86 gr. |
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| Acide glutamique |
3,06 gr. |
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| Glycine |
1,03 gr. |
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| Proline |
0,88 gr. |
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| Serine |
0,78 gr. |
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