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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
50,8 gr. |
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| Énergie |
372 kcal |
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| Énergie |
1556 kj |
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| Protéines |
14,52 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
34,39 gr. |
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| Cendres |
0,74 gr. |
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| Calcium, Ca |
15 mg |
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| Fer, Fe |
1,39 mg |
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| Magnésium, Mg |
18 mg |
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| Phosphore, P |
137 mg |
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| Potassium, K |
190 mg |
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| Sodium, Na |
56 mg |
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| Zinc, Zn |
2,71 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
16,8 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,1 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,19 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,09 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,62 mg |
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| Vitamine B6 |
0,11 mg |
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| Folate, total |
14 mcg |
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| Folate, nourriture |
14 mcg |
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| Folate, DFE |
14 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,09 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,18 mg |
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| Graisses saturées |
15,16 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
14,13 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,69 gr. |
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| Cholestérol |
76 mg |
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| Tryptophane |
0,17 gr. |
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| Threonine |
0,62 gr. |
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| Isoleucine |
0,7 gr. |
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| Leucine |
1,13 gr. |
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| Lysine |
1,28 gr. |
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| Methionine |
0,37 gr. |
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| Cystine |
0,17 gr. |
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| Phenylalanine |
0,59 gr. |
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| Tyrosine |
0,49 gr. |
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| Valine |
0,78 gr. |
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| Arginine |
0,86 gr. |
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| Histidine |
0,46 gr. |
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| Alanine |
0,87 gr. |
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| Acide aspartique |
1,28 gr. |
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| Acide glutamique |
2,11 gr. |
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| Glycine |
0,71 gr. |
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| Proline |
0,61 gr. |
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| Serine |
0,54 gr. |
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