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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
60,13 gr. |
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| Énergie |
232 kcal |
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| Énergie |
971 kj |
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| Protéines |
26,16 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
13,31 gr. |
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| Cendres |
1,07 gr. |
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| Calcium, Ca |
21 mg |
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| Fer, Fe |
1,77 mg |
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| Magnésium, Mg |
23 mg |
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| Phosphore, P |
195 mg |
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| Potassium, K |
315 mg |
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| Sodium, Na |
81 mg |
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| Zinc, Zn |
4,47 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,13 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
26,9 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,09 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,23 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,16 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,66 mg |
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| Vitamine B6 |
0,15 mg |
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| Folate, total |
22 mcg |
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| Folate, nourriture |
22 mcg |
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| Folate, DFE |
22 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,16 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,15 mg |
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| Graisses saturées |
4,76 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,83 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,87 gr. |
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| Cholestérol |
88 mg |
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| Tryptophane |
0,31 gr. |
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| Threonine |
1,12 gr. |
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| Isoleucine |
1,26 gr. |
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| Leucine |
2,03 gr. |
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| Lysine |
2,31 gr. |
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| Methionine |
0,67 gr. |
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| Cystine |
0,31 gr. |
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| Phenylalanine |
1,07 gr. |
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| Tyrosine |
0,88 gr. |
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| Valine |
1,41 gr. |
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| Arginine |
1,55 gr. |
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| Histidine |
0,83 gr. |
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| Alanine |
1,57 gr. |
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| Acide aspartique |
2,3 gr. |
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| Acide glutamique |
3,8 gr. |
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| Glycine |
1,28 gr. |
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| Proline |
1,1 gr. |
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| Serine |
0,97 gr. |
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