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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
62,28 gr. |
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| Énergie |
200 kcal |
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| Énergie |
837 kj |
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| Protéines |
27,71 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
9,02 gr. |
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| Cendres |
1,48 gr. |
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| Calcium, Ca |
17 mg |
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| Fer, Fe |
2,31 mg |
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| Magnésium, Mg |
30 mg |
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| Phosphore, P |
219 mg |
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| Potassium, K |
340 mg |
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| Sodium, Na |
82 mg |
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| Zinc, Zn |
5,73 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,15 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
31,5 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,1 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,29 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,81 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,71 mg |
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| Vitamine B6 |
0,14 mg |
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| Folate, total |
23 mcg |
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| Folate, nourriture |
23 mcg |
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| Folate, DFE |
23 mcg |
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| Vitamine B12 |
3 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,2 mg |
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| Graisses saturées |
3,42 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,65 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,8 gr. |
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| Cholestérol |
92 mg |
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| Tryptophane |
0,32 gr. |
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| Threonine |
1,19 gr. |
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| Isoleucine |
1,34 gr. |
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| Leucine |
2,16 gr. |
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| Lysine |
2,45 gr. |
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| Methionine |
0,71 gr. |
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| Cystine |
0,33 gr. |
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| Phenylalanine |
1,13 gr. |
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| Tyrosine |
0,93 gr. |
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| Valine |
1,5 gr. |
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| Arginine |
1,65 gr. |
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| Histidine |
0,88 gr. |
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| Alanine |
1,67 gr. |
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| Acide aspartique |
2,44 gr. |
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| Acide glutamique |
4,02 gr. |
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| Glycine |
1,35 gr. |
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| Proline |
1,16 gr. |
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| Serine |
1,03 gr. |
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