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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
71,37 gr. |
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| Énergie |
139 kcal |
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| Énergie |
582 kj |
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| Protéines |
20,38 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
5,02 gr. |
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| Cendres |
1,44 gr. |
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| Glucides |
1,78 gr. |
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| Calcium, Ca |
7 mg |
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| Fer, Fe |
7,37 mg |
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| Magnésium, Mg |
19 mg |
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| Phosphore, P |
364 mg |
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| Potassium, K |
313 mg |
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| Sodium, Na |
70 mg |
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| Zinc, Zn |
4,66 mg |
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| Cuivre, Cu |
6,98 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,18 mg |
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| Sélénium, Se |
82,4 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
4 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,34 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
3,63 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
16,11 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
6,13 mg |
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| Vitamine B6 |
0,9 mg |
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| Folate, total |
230 mcg |
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| Folate, nourriture |
230 mcg |
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| Folate, DFE |
230 mcg |
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| Vitamine B12 |
90,05 mcg |
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| Vitamine A, IU |
24612 IU |
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| Vitamine A, RAE |
7391 mcg |
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| Rétinol |
7391 mcg |
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| Graisses saturées |
1,94 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,05 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,75 gr. |
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| Cholestérol |
371 mg |
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| Tryptophane |
0,24 gr. |
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| Threonine |
0,88 gr. |
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| Isoleucine |
0,88 gr. |
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| Leucine |
1,67 gr. |
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| Lysine |
1,1 gr. |
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| Methionine |
0,44 gr. |
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| Cystine |
0,21 gr. |
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| Phenylalanine |
0,91 gr. |
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| Tyrosine |
0,73 gr. |
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| Valine |
1,12 gr. |
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| Arginine |
1,14 gr. |
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| Histidine |
0,48 gr. |
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| Alanine |
1,02 gr. |
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| Acide aspartique |
1,76 gr. |
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| Acide glutamique |
2,2 gr. |
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| Glycine |
0,99 gr. |
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| Proline |
0,97 gr. |
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| Serine |
0,88 gr. |
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