Avoine
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 8,22 gr. |
| Énergie | 389 kcal |
| Énergie | 1628 kj |
| Protéines | 16,89 gr. |
| Lipide total (graisse) | 6,9 gr. |
| Cendres | 1,72 gr. |
| Glucides | 66,27 gr. |
| Fibre | 10,6 gr. |
| Calcium, Ca | 54 mg |
| Fer, Fe | 4,72 mg |
| Magnésium, Mg | 177 mg |
| Phosphore, P | 523 mg |
| Potassium, K | 429 mg |
| Sodium, Na | 2 mg |
| Zinc, Zn | 3,97 mg |
| Cuivre, Cu | 0,63 mg |
| Manganèse, Mn | 4,92 mg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,76 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,14 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 0,96 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 1,35 mg |
| Vitamine B6 | 0,12 mg |
| Folate, total | 56 mcg |
| Folate, nourriture | 56 mcg |
| Folate, DFE | 56 mcg |
| Graisses saturées | 1,22 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 2,18 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 2,54 gr. |
| Tryptophane | 0,23 gr. |
| Threonine | 0,58 gr. |
| Isoleucine | 0,69 gr. |
| Leucine | 1,28 gr. |
| Lysine | 0,7 gr. |
| Methionine | 0,31 gr. |
| Cystine | 0,41 gr. |
| Phenylalanine | 0,9 gr. |
| Tyrosine | 0,57 gr. |
| Valine | 0,94 gr. |
| Arginine | 1,19 gr. |
| Histidine | 0,41 gr. |
| Alanine | 0,88 gr. |
| Acide aspartique | 1,45 gr. |
| Acide glutamique | 3,71 gr. |
| Glycine | 0,84 gr. |
| Proline | 0,93 gr. |
| Serine | 0,75 gr. |