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Quantité par 100 gr |
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| Sucre |
0,36 gr. |
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| Fructose |
0,05 gr. |
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| Tocophérol, bêta |
0,23 mg |
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| Tocophérol, gamma |
1,91 mg |
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| Eau |
10,74 gr. |
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| Énergie |
340 kcal |
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| Énergie |
1424 kj |
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| Protéines |
13,21 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
2,5 gr. |
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| Cendres |
1,58 gr. |
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| Glucides |
71,97 gr. |
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| Fibre |
10,7 gr. |
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| Sucres |
0,41 gr. |
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| Amidon |
57,77 gr. |
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| Calcium, Ca |
34 mg |
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| Fer, Fe |
3,6 mg |
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| Magnésium, Mg |
137 mg |
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| Phosphore, P |
357 mg |
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| Potassium, K |
363 mg |
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| Sodium, Na |
2 mg |
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| Zinc, Zn |
2,6 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,41 mg |
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| Manganèse, Mn |
4,07 mg |
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| Sélénium, Se |
61,8 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,5 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,17 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,96 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,6 mg |
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| Vitamine B6 |
0,41 mg |
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| Folate, total |
44 mcg |
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| Folate, nourriture |
44 mcg |
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| Folate, DFE |
44 mcg |
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| Choline, total |
31,2 mg |
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| Betaine |
72,8 mg |
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| Vitamine A, IU |
9 IU |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,71 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,9 mcg |
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| Graisses saturées |
0,43 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,28 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,17 gr. |
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| Tryptophane |
0,17 gr. |
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| Threonine |
0,37 gr. |
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| Isoleucine |
0,44 gr. |
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| Leucine |
0,9 gr. |
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| Lysine |
0,36 gr. |
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| Methionine |
0,23 gr. |
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| Cystine |
0,28 gr. |
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| Phenylalanine |
0,68 gr. |
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| Tyrosine |
0,28 gr. |
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| Valine |
0,56 gr. |
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| Arginine |
0,65 gr. |
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| Histidine |
0,36 gr. |
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| Alanine |
0,49 gr. |
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| Acide aspartique |
0,72 gr. |
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| Acide glutamique |
4,33 gr. |
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| Glycine |
0,57 gr. |
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| Proline |
2,08 gr. |
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| Serine |
0,62 gr. |
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| Carotène, bêta |
5 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
220 mcg |
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