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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
52,51 gr. |
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| Énergie |
277 kcal |
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| Énergie |
1159 kj |
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| Protéines |
12,12 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
19,21 gr. |
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| Cendres |
1,78 gr. |
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| Glucides |
14,37 gr. |
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| Calcium, Ca |
93 mg |
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| Fer, Fe |
3,58 mg |
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| Magnésium, Mg |
17 mg |
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| Phosphore, P |
152 mg |
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| Potassium, K |
207 mg |
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| Sodium, Na |
600 mg |
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| Zinc, Zn |
1,89 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,17 mg |
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| Sélénium, Se |
21,2 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,1 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,24 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,35 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,07 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,73 mg |
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| Vitamine B6 |
0,12 mg |
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| Folate, total |
38 mcg |
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| Acide folique |
19 mcg |
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| Folate, nourriture |
19 mcg |
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| Folate, DFE |
51 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,95 mcg |
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| Vitamine A, IU |
476 IU |
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| Vitamine A, RAE |
139 mcg |
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| Rétinol |
138 mcg |
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| Graisses saturées |
5,81 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
7,91 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
3,95 gr. |
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| Cholestérol |
184 mg |
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| Tryptophane |
0,16 gr. |
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| Threonine |
0,51 gr. |
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| Isoleucine |
0,59 gr. |
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| Leucine |
0,97 gr. |
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| Lysine |
0,8 gr. |
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| Methionine |
0,31 gr. |
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| Cystine |
0,2 gr. |
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| Phenylalanine |
0,56 gr. |
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| Tyrosine |
0,43 gr. |
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| Valine |
0,66 gr. |
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| Arginine |
0,69 gr. |
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| Histidine |
0,34 gr. |
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| Alanine |
0,63 gr. |
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| Acide aspartique |
1 gr. |
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| Acide glutamique |
2,15 gr. |
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| Glycine |
0,5 gr. |
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| Proline |
0,71 gr. |
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| Serine |
0,63 gr. |
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