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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
52,37 gr. |
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| Énergie |
267 kcal |
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| Énergie |
1117 kj |
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| Protéines |
19,3 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
16,01 gr. |
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| Cendres |
1,28 gr. |
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| Glucides |
11,04 gr. |
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| Calcium, Ca |
25 mg |
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| Fer, Fe |
3,21 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
152 mg |
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| Potassium, K |
303 mg |
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| Sodium, Na |
275 mg |
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| Zinc, Zn |
4,15 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,09 mg |
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| Sélénium, Se |
21,5 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,5 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,12 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,21 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,23 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,26 mg |
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| Vitamine B6 |
0,24 mg |
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| Folate, total |
29 mcg |
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| Acide folique |
17 mcg |
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| Folate, nourriture |
12 mcg |
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| Folate, DFE |
41 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,9 mcg |
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| Vitamine A, IU |
61 IU |
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| Vitamine A, RAE |
3 mcg |
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| Graisses saturées |
6,15 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
7,04 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,06 gr. |
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| Cholestérol |
55 mg |
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| Tryptophane |
0,24 gr. |
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| Threonine |
0,78 gr. |
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| Isoleucine |
0,82 gr. |
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| Leucine |
1,52 gr. |
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| Lysine |
1,48 gr. |
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| Methionine |
0,43 gr. |
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| Cystine |
0,2 gr. |
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| Phenylalanine |
0,76 gr. |
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| Tyrosine |
0,59 gr. |
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| Valine |
0,94 gr. |
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| Arginine |
1,24 gr. |
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| Histidine |
0,59 gr. |
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| Alanine |
1,19 gr. |
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| Acide aspartique |
1,67 gr. |
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| Acide glutamique |
3,38 gr. |
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| Glycine |
1,35 gr. |
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| Proline |
1,11 gr. |
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| Serine |
0,78 gr. |
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