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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
43,46 gr. |
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| Énergie |
260 kcal |
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| Énergie |
1088 kj |
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| Protéines |
12,37 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
8,78 gr. |
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| Cendres |
2,48 gr. |
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| Glucides |
32,91 gr. |
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| Fibre |
2,5 gr. |
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| Sucres |
5,09 gr. |
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| Amidon |
20,46 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
1,16 gr. |
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| Fructose |
1,5 gr. |
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| Maltose |
2,43 gr. |
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| Calcium, Ca |
177 mg |
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| Fer, Fe |
1,77 mg |
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| Magnésium, Mg |
26 mg |
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| Phosphore, P |
238 mg |
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| Potassium, K |
175 mg |
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| Sodium, Na |
556 mg |
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| Zinc, Zn |
1,32 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,26 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,43 mg |
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| Sélénium, Se |
34,8 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
1,9 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,24 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,25 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
1,99 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,26 mg |
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| Vitamine B6 |
0,09 mg |
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| Folate, total |
37 mcg |
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| Acide folique |
37 mcg |
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| Folate, DFE |
63 mcg |
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| Choline, total |
17,1 mg |
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| Vitamine B12 |
0,7 mcg |
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| Vitamine A, IU |
359 IU |
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| Vitamine A, RAE |
69 mcg |
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| Rétinol |
61 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,72 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
7,5 mcg |
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| Graisses saturées |
3,83 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,2 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,38 gr. |
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| Cholestérol |
16 mg |
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| Tryptophane |
0,19 gr. |
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| Threonine |
0,45 gr. |
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| Isoleucine |
0,58 gr. |
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| Leucine |
1,08 gr. |
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| Lysine |
0,65 gr. |
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| Methionine |
0,21 gr. |
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| Cystine |
0,13 gr. |
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| Phenylalanine |
0,66 gr. |
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| Tyrosine |
0,38 gr. |
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| Valine |
0,71 gr. |
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| Arginine |
0,47 gr. |
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| Histidine |
0,33 gr. |
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| Alanine |
0,41 gr. |
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| Acide aspartique |
0,75 gr. |
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| Acide glutamique |
3,73 gr. |
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| Glycine |
0,35 gr. |
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| Proline |
1,56 gr. |
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| Serine |
0,68 gr. |
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| Carotène, bêta |
93 mcg |
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| Lycopène |
1925 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
24 mcg |
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