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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
59,67 gr. |
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| Énergie |
179 kcal |
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| Énergie |
751 kj |
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| Protéines |
14,73 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
5 gr. |
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| Cendres |
1,72 gr. |
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| Glucides |
18,88 gr. |
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| Fibre |
1,1 gr. |
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| Amidon |
13,4 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
1,87 gr. |
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| Fructose |
1,8 gr. |
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| Maltose |
0,15 gr. |
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| Calcium, Ca |
25 mg |
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| Fer, Fe |
1,55 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
168 mg |
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| Potassium, K |
221 mg |
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| Sodium, Na |
427 mg |
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| Zinc, Zn |
0,57 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,2 mg |
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| Sélénium, Se |
31,3 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
1,1 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,39 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,26 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,16 mg |
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| Vitamine B6 |
0,14 mg |
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| Vitamine B12 |
0,33 mcg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
8,9 mcg |
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| Graisses saturées |
1,03 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,46 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,81 gr. |
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| Cholestérol |
40 mg |
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| Tryptophane |
0,17 gr. |
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| Threonine |
0,57 gr. |
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| Isoleucine |
0,62 gr. |
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| Leucine |
1,04 gr. |
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| Lysine |
0,99 gr. |
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| Methionine |
0,32 gr. |
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| Cystine |
0,19 gr. |
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| Phenylalanine |
0,56 gr. |
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| Tyrosine |
0,32 gr. |
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| Valine |
0,66 gr. |
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| Arginine |
0,76 gr. |
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| Histidine |
0,42 gr. |
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| Alanine |
0,73 gr. |
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| Acide aspartique |
1,23 gr. |
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| Acide glutamique |
2,45 gr. |
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| Glycine |
0,56 gr. |
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| Proline |
0,68 gr. |
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| Serine |
0,58 gr. |
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