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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
49,15 gr. |
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| Énergie |
248 kcal |
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| Énergie |
1038 kj |
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| Protéines |
11,34 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
10,95 gr. |
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| Cendres |
2,53 gr. |
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| Glucides |
26,01 gr. |
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| Fibre |
2,3 gr. |
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| Sucres |
3,04 gr. |
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| Amidon |
20,32 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,67 gr. |
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| Fructose |
1,03 gr. |
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| Lactose |
0,14 gr. |
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| Maltose |
1,12 gr. |
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| Galactose |
0,09 gr. |
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| Calcium, Ca |
104 mg |
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| Fer, Fe |
1,53 mg |
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| Magnésium, Mg |
23 mg |
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| Phosphore, P |
183 mg |
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| Potassium, K |
208 mg |
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| Sodium, Na |
658 mg |
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| Zinc, Zn |
1,15 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,15 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,29 mg |
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| Sélénium, Se |
14,5 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,6 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,37 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,29 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,38 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,42 mg |
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| Vitamine B6 |
0,1 mg |
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| Folate, total |
59 mcg |
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| Acide folique |
35 mcg |
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| Folate, nourriture |
24 mcg |
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| Folate, DFE |
83 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,84 mcg |
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| Vitamine A, IU |
156 IU |
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| Vitamine A, RAE |
32 mcg |
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| Rétinol |
29 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,66 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,04 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,9 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,29 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
8,1 mcg |
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| Graisses saturées |
4,22 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,81 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,88 gr. |
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| Cholestérol |
28 mg |
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| Tryptophane |
0,14 gr. |
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| Threonine |
0,5 gr. |
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| Isoleucine |
0,53 gr. |
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| Leucine |
0,98 gr. |
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| Lysine |
0,71 gr. |
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| Methionine |
0,2 gr. |
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| Cystine |
0,13 gr. |
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| Phenylalanine |
0,57 gr. |
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| Tyrosine |
0,38 gr. |
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| Valine |
0,62 gr. |
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| Arginine |
0,53 gr. |
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| Histidine |
0,33 gr. |
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| Alanine |
0,49 gr. |
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| Acide aspartique |
1,05 gr. |
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| Acide glutamique |
2,92 gr. |
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| Glycine |
0,44 gr. |
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| Proline |
1,02 gr. |
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| Serine |
0,59 gr. |
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| Carotène, bêta |
31 mcg |
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| Carotène, alpha |
11 mcg |
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| Lycopène |
16 mcg |
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