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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
19,62 gr. |
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| Énergie |
403 kcal |
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| Énergie |
1687 kj |
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| Protéines |
7,02 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
17,95 gr. |
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| Cendres |
2,02 gr. |
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| Glucides |
53,38 gr. |
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| Fibre |
2,2 gr. |
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| Sucres |
17,98 gr. |
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| Amidon |
29,05 gr. |
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| Sucre |
5,5 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
6,94 gr. |
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| Fructose |
3,76 gr. |
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| Lactose |
0,93 gr. |
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| Maltose |
0,84 gr. |
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| Calcium, Ca |
54 mg |
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| Fer, Fe |
2,55 mg |
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| Magnésium, Mg |
13 mg |
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| Phosphore, P |
180 mg |
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| Potassium, K |
131 mg |
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| Sodium, Na |
554 mg |
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| Zinc, Zn |
0,54 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,56 mg |
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| Sélénium, Se |
11,7 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,25 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,3 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,16 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,51 mg |
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| Vitamine B6 |
0,04 mg |
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| Choline, total |
27,3 mg |
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| Betaine |
12,3 mg |
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| Vitamine B12 |
0,11 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,11 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,08 mg |
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| Tocophérol, gamma |
7,61 mg |
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| Tocophérol, delta |
3,01 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
13,9 mcg |
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| Graisses saturées |
4,7 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
9,22 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,42 gr. |
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| Cholestérol |
21 mg |
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| Tryptophane |
0,05 gr. |
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| Threonine |
0,22 gr. |
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| Isoleucine |
0,28 gr. |
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| Leucine |
0,51 gr. |
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| Lysine |
0,18 gr. |
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| Methionine |
0,11 gr. |
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| Cystine |
0,16 gr. |
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| Phenylalanine |
0,33 gr. |
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| Tyrosine |
0,21 gr. |
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| Valine |
0,33 gr. |
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| Arginine |
0,26 gr. |
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| Histidine |
0,16 gr. |
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| Alanine |
0,25 gr. |
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| Acide aspartique |
0,37 gr. |
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| Acide glutamique |
2,25 gr. |
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| Glycine |
0,25 gr. |
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| Proline |
0,71 gr. |
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| Serine |
0,37 gr. |
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