|
Quantité par 100 gr |
|
| Vitamine D |
7 IU |
|
| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,02 gr. |
|
| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,04 gr. |
|
| Eau |
46,64 gr. |
|
| Énergie |
271 kcal |
|
| Énergie |
1136 kj |
|
| Protéines |
19,22 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
13,95 gr. |
|
| Cendres |
2,92 gr. |
|
| Glucides |
17,25 gr. |
|
| Fibre |
1,2 gr. |
|
| Sucres |
0,4 gr. |
|
| Amidon |
17,03 gr. |
|
| Sucre |
0,4 gr. |
|
| Calcium, Ca |
17 mg |
|
| Fer, Fe |
0,73 mg |
|
| Magnésium, Mg |
28 mg |
|
| Phosphore, P |
282 mg |
|
| Potassium, K |
373 mg |
|
| Sodium, Na |
769 mg |
|
| Zinc, Zn |
0,71 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,23 mg |
|
| Sélénium, Se |
17,5 mcg |
|
| Vitamine C, acide ascorbique |
1,1 mg |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,11 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,18 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
8,22 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,24 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,43 mg |
|
| Folate, total |
19 mcg |
|
| Acide folique |
6 mcg |
|
| Folate, nourriture |
13 mcg |
|
| Folate, DFE |
23 mcg |
|
| Choline, total |
43,7 mg |
|
| Betaine |
16,6 mg |
|
| Vitamine B12 |
0,16 mcg |
|
| Vitamine A, IU |
11 IU |
|
| Vitamine A, RAE |
3 mcg |
|
| Rétinol |
2 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
3,17 mg |
|
| Tocophérol, bêta |
0,05 mg |
|
| Tocophérol, gamma |
3,51 mg |
|
| Tocophérol, delta |
1,92 mg |
|
| Vitamin K (phylloquinone) |
8 mcg |
|
| Graisses saturées |
2,49 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,83 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
5,78 gr. |
|
| Graisses, trans |
0,05 gr. |
|
| Cholestérol |
48 mg |
|
| Tryptophane |
0,17 gr. |
|
| Threonine |
0,65 gr. |
|
| Isoleucine |
0,76 gr. |
|
| Leucine |
1,29 gr. |
|
| Lysine |
1,28 gr. |
|
| Methionine |
0,42 gr. |
|
| Cystine |
0,19 gr. |
|
| Phenylalanine |
0,68 gr. |
|
| Tyrosine |
0,42 gr. |
|
| Valine |
0,81 gr. |
|
| Arginine |
0,98 gr. |
|
| Histidine |
0,56 gr. |
|
| Alanine |
0,89 gr. |
|
| Acide aspartique |
1,37 gr. |
|
| Acide glutamique |
2,79 gr. |
|
| Glycine |
0,78 gr. |
|
| Proline |
0,77 gr. |
|
| Serine |
0,61 gr. |
|
| Hydroxyproline |
0,03 gr. |
|
| Carotène, bêta |
2 mcg |
|
| Lutéine + zéaxanthine |
83 mcg |
|
