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Quantité par 100 gr |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,24 mg |
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| Vitamine D |
5 IU |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,6 mcg |
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| Hydroxyproline |
0,17 gr. |
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| Graisses, trans |
1,12 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
1,02 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,1 gr. |
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| Eau |
55,6 gr. |
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| Énergie |
276 kcal |
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| Énergie |
1154 kj |
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| Protéines |
25,4 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
18,57 gr. |
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| Cendres |
0,98 gr. |
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| Calcium, Ca |
19 mg |
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| Fer, Fe |
3 mg |
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| Magnésium, Mg |
20 mg |
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| Phosphore, P |
208 mg |
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| Potassium, K |
257 mg |
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| Sodium, Na |
64 mg |
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| Zinc, Zn |
4,13 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Sélénium, Se |
25,1 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,23 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,52 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,31 mg |
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| Vitamine B6 |
0,62 mg |
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| Folate, total |
4 mcg |
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| Folate, nourriture |
4 mcg |
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| Folate, DFE |
4 mcg |
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| Choline, total |
89,5 mg |
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| Betaine |
11,8 mg |
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| Vitamine B12 |
2,03 mcg |
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| Vitamine A, IU |
25 IU |
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| Vitamine A, RAE |
7 mcg |
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| Graisses saturées |
7,48 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
8,29 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,82 gr. |
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| Cholestérol |
83 mg |
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| Tryptophane |
0,28 gr. |
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| Threonine |
1,2 gr. |
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| Isoleucine |
1,18 gr. |
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| Leucine |
2,19 gr. |
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| Lysine |
2,43 gr. |
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| Methionine |
0,69 gr. |
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| Cystine |
0,26 gr. |
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| Phenylalanine |
1,02 gr. |
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| Tyrosine |
0,95 gr. |
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| Valine |
1,27 gr. |
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| Arginine |
1,73 gr. |
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| Histidine |
0,95 gr. |
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| Alanine |
1,57 gr. |
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| Acide aspartique |
2,47 gr. |
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| Acide glutamique |
4,15 gr. |
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| Glycine |
1,25 gr. |
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| Proline |
1,14 gr. |
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| Serine |
1,05 gr. |
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