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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
66,68 gr. |
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| Énergie |
204 kcal |
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| Énergie |
854 kj |
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| Protéines |
20,07 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
13,14 gr. |
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| Cendres |
1,17 gr. |
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| Calcium, Ca |
8 mg |
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| Fer, Fe |
2,12 mg |
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| Magnésium, Mg |
19 mg |
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| Phosphore, P |
187 mg |
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| Potassium, K |
346 mg |
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| Sodium, Na |
64 mg |
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| Zinc, Zn |
4,64 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Sélénium, Se |
14,8 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,1 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,16 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,59 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,01 mg |
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| Vitamine B6 |
0,41 mg |
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| Folate, total |
6 mcg |
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| Folate, nourriture |
6 mcg |
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| Folate, DFE |
6 mcg |
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| Vitamine B12 |
3,57 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,08 mg |
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| Graisses saturées |
5,2 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
6,31 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,53 gr. |
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| Cholestérol |
60 mg |
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| Tryptophane |
0,22 gr. |
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| Threonine |
0,93 gr. |
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| Isoleucine |
1,03 gr. |
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| Leucine |
1,77 gr. |
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| Lysine |
1,88 gr. |
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| Methionine |
0,57 gr. |
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| Cystine |
0,22 gr. |
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| Phenylalanine |
0,87 gr. |
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| Tyrosine |
0,73 gr. |
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| Valine |
1,08 gr. |
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| Arginine |
1,35 gr. |
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| Histidine |
0,65 gr. |
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| Alanine |
1,21 gr. |
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| Acide aspartique |
2 gr. |
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| Acide glutamique |
3,21 gr. |
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| Glycine |
0,96 gr. |
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| Proline |
0,85 gr. |
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| Serine |
0,8 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,09 gr. |
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