Huile, phoque barbu (Oogruk) (indigène d'Alaska)
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 0,02 gr. |
| Énergie | 899 kcal |
| Énergie | 3760 kj |
| Protéines | 0,56 gr. |
| Lipide total (graisse) | 99,6 gr. |
| Sélénium, Se | 3,3 mcg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,01 mg |
| Folate, total | 2 mcg |
| Folate, nourriture | 2 mcg |
| Choline, total | 0,1 mg |
| Vitamine A, IU | 33 IU |
| Vitamine A, RAE | 10 mcg |
| Rétinol | 10 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 10,28 mg |
| Vitamine D | 30 IU |
| Graisses saturées | 10,93 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 47,08 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 33 gr. |
| Cholestérol | 52 mg |