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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
79,21 gr. |
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| Énergie |
101 kcal |
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| Énergie |
422 kj |
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| Protéines |
8,71 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
3,78 gr. |
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| Cendres |
0,27 gr. |
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| Glucides |
8,03 gr. |
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| Sucres |
0,21 gr. |
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| Amidon |
7,77 gr. |
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| Maltose |
0,21 gr. |
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| Calcium, Ca |
14 mg |
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| Fer, Fe |
1,79 mg |
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| Magnésium, Mg |
8 mg |
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| Phosphore, P |
63 mg |
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| Potassium, K |
82 mg |
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| Sodium, Na |
46 mg |
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| Zinc, Zn |
1,85 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,05 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,06 mg |
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| Sélénium, Se |
10,2 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,09 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,01 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,16 mg |
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| Vitamine B6 |
0,04 mg |
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| Folate, total |
41 mcg |
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| Folate, nourriture |
41 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,82 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,37 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,7 mcg |
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| Graisses saturées |
1,71 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,53 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,27 gr. |
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| Cholestérol |
28 mg |
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