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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
65,82 gr. |
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| Énergie |
161 kcal |
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| Énergie |
674 kj |
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| Protéines |
27,31 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
5,76 gr. |
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| Cendres |
1,96 gr. |
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| Calcium, Ca |
28 mg |
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| Fer, Fe |
1,9 mg |
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| Magnésium, Mg |
32 mg |
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| Phosphore, P |
260 mg |
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| Potassium, K |
370 mg |
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| Sodium, Na |
390 mg |
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| Zinc, Zn |
0,66 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,15 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,04 mg |
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| Sélénium, Se |
40,3 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,02 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,21 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
10,1 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,73 mg |
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| Vitamine B6 |
0,1 mg |
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| Folate, total |
7 mcg |
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| Folate, nourriture |
7 mcg |
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| Folate, DFE |
7 mcg |
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| Choline, total |
73,3 mg |
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| Betaine |
5,4 mg |
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| Vitamine B12 |
4,91 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,61 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,03 mg |
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| Graisses saturées |
0,92 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,29 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,61 gr. |
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| Cholestérol |
69 mg |
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